Dakos Zwieback mit Johannisbrotmehl 760g

7,90 inkl. MwSt.

1,04 / 100 g

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“Dakos Zwieback”

Reich an Ballaststoffen!

  • Hergestellt aus besten Zutaten aus der Region Sfakia auf Kreta
  • Traditionell und handwerklich hergestelltes Produkt
  • Aus natürlichen Zutaten

 

Zutaten: Vollkorn-Hafer, Vollkorngerstenmehl, Weizenmehl, Johannisbrotkernmehl (7 %), Weizen Sauerteig, Extra natives Olivenöl, Salz, Hefe.

              Kann spuren von Nüssen, Milch und Eiern enthalten.

 

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Artikelnummer: 0401001 Kategorie: Schlüsselwort:
 

Beschreibung

Dakos Zwieback aus Kreta

 

Zwieback Manufaktur auf Kreta

Dakos Zwieback Manufaktur auf Kreta in Griechenland

Dakos Zwieback wird von der kleinen Bäckerei Manufaktur in Sfakia auf Kreta hergestellt.

Der  kleine  Familienbetrieb http://www.ntourountous.gr, backt  nach traditionellen kretischen Rezepturen, das bekannte Dakos Brot.

Ntourountous  verwenden ausschließlich beste Zutaten aus der Region Sfakia auf Kreta.

Die Familienmitglieder von Ntourountous haben sich zum Ziel gesetzt, ihre Kindheitserinnerungen von frisch duftenden Dako Zwieback Brot weiterzuführen.

 

 

Die Geschichte  der  Ntourountous Bäckerei

 

Zwieback kneten vom Dakos von Physi

Dakos wird traditionell mit Hand geknetet.

Die Großmutter der heutigen Betreiber kam als junges Mädchen nach Sfakia, um hier auf Kreta zu heiraten. Sie brachte all die alten Rezepte mit, die heute noch die Grundlage der familiären Bäckerei darstellen.

Probieren Sie und Sie werden verstehen.

Das, was Oma Anna immer sagte, ist immer noch oberstes Gebot, auch nach so vielen Jahren und wird streng eingehalten

„um etwas Leckeres zu Backen, bedarf es 2 Sachen, gute Zutaten und Arbeit mit der Hand“.

 

 Handwerklich hergestellter kretischer Dakos

 

Arbeiterin in der Backstube bei der herstellung von kretischen Dakos

Handwerklich hergestellte Backwaren.

 Genauso werden die Backwaren hergestellt bis zum heutigen Tag.

Großen Wert, legen alle die in den morgendlichen Arbeitsschritten tätig sind, auf Einhaltung der Ruhephasen, des Sauerteigs ca. 4 Stunden und das langsame Rösten bei kleiner Temperatur um die 7 Stunden.

Zum Einsatz kommen nur die besten Zutaten,  keine genmanipulierte Getreidesorten und hochwertiges natives Olivenöl extra, direkt aus dem Nachbarort.

 

Alle Bestellungen werden innerhalb von 10 tagen frisch hergestellt und  machen sich  dann auf den weiten Weg zu unserer Filiale in Ludwigsburg.

Wir sind Stolz Ntourountous Produkte exklusiv in Deutschland vermarkten zu dürfen.

 

Rezept für einen Dakos Zwieback

 

Dakos Zwieback mit Johannisbrot

Rezept und Bild von Spicy_love.de

Traditionelles Gericht aus Kreta ist der berühmte Dakos, ganz einfach hergestellt mit Olivenöl, frischen Tomaten, Feta Käse oder griechischen Joghurt nach Wahl, Oliven und Bergoregano.

Unser Zwieback hat einen sehr hohen Anteil an Ballaststoffen, wird ohne Zuckerzusatz hergestellt und ist frei von Zusätzen.

 

Tolle Dakos Zwieback Rezepte gibt es von unserer Food-Bloggerin Eli von https://www.spicy-love.de/, die uns in ihrem neu definierten Dako Rezept zeigt wie einfach es ist einen mediterranen Geschmack auf den Teller zu Zaubern….

Schaut vorbei es lohnt sich.

 

Die Ntourountous Manufaktur ist exklusiv Partner von Physi Feinkost

 

Zutaten
Zutaten: Vollkorn-Hafer, Vollkorngerstenmehl, Weizenmehl, Johannisbrotkernmehl (7%), Weizen Sauerteig, Extra Natives Olivenöl, Salz, Hefe. Kann spuren von Nüssen, Milch, Eier enthalten.
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie1749 kj / 417 kcal
Fett13 g
davon gesättigte Fettsäuren2.8 g
Kohlenhydrate57 g
davon Zucker2.8 g
Ballaststoffe14 g
Eiweiß12 g
Salz1.9 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

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