Thymianhonig aus Kalimnos 250g

8,90 inkl. MwSt.

3,56 / 100 g

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– griechischer Honig von Bienenstöcken aus Kalimnos / Rodos und zeitweise auf Kos
– echter Thymianhonig: Bienen sammeln von Mai bis August Thymianblüten / Kopf-Thymian (Thymbra capitata)
– sorgfältige Herstellung im Familienbetrieb von Ioanis und Fotini Melicatessen
– einzigartiger Geschmack

– sehr gute Laborwerte

Premiert 2016 als bester Thymianhonig in Belgien von Sterneköche

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Artikelnummer: 0901001 Kategorie: Schlüsselworte: ,
 

Beschreibung

Aromatischer Thymianhonig aus Kalimnos

Griechischer Honig ist bekannt für eine feine Aromatik.

Unser Thymianhonig aus Kalimnos eignet sich für sehr viel mehr als den klassischen Ziegenkäse mit Honig.

Hellgoldenes Braun funkelt klar im Glas und weist gegen das Licht gehalten einen rötlichen Schimmer auf.

Dies ist typisch für echten Thymianhonig und was für den hohen Anteil an Thymianblüten in unserem Honig spricht.

Im Genuss zeigt sich die Liebe und Sorgfalt, welche im Familienbetrieb von Ioanis, dem Imker, und seiner Frau Fotini dem aromatischen Honig verliehen wird.

Griechischer Honig mit Liebe zur Biene hergestellt

Die beiden zauberhaften Griechen lebten lange in Amerika und kehrten in ihre Heimat nach Kalimnos zurück um sich den Traum von der Imkerei zu erfüllen.

Von Mai bis Juni stehen die Bienenstöcke in den Bergen von Agia Aikaterini, so der frühzeitig wachsende Thymian von der Sonne verwöhnt wird.

Von Juni bis Ende August ziehen die Stöcke auf den nördlichen Teil Eporios, wo der Thymian später wächst und lange blüht.

So besuchen die Bienen über den ganzen Sommer nahezu ausschließlich Thymianblüten (ca. 50 bis 65% je nach Jahrgang und Wetter im Frühling).

Eine goldene Auszeichnung belgischer Chefköche ist vermutlich nur die erste Belobigung, die der Thymianhonig mit seinem einzigartigen Geschmack erhalten durfte.

In Tests zeigt unser griechischer Honig zudem alle Laborwerte weit unter den Maximalwerten.

Zutaten
Thymianhonig
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie1385kJ/331kcal
Fett0 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate83.3 g
davon Zucker83.3 g
Eiweiß0.3 g
Salz0.001 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

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